什么是清洁饮食? 信息图表
所以你想吃干净的食物?
有那么多相互矛盾的信息, 你怎么知道健康饮食到底是什么样的呢? 让我们来澄清一些关于“干净饮食”的误解."
健康饮食是什么样子的?
多吃:1
蔬菜2 水果全谷物
神话: 只有新鲜的水果和蔬菜才是健康的.
事实: 健康的饮食包括新鲜的、冷冻的、罐装的和干制的农产品.
神话: 所有的加工食品都不好.
事实: 你在杂货店看到的大多数食物都经过了某种加工. 不含大量添加糖或钠的加工食品可以成为健康饮食的一部分. 可以考虑:小胡萝卜、全麦面包、原味酸奶或碎坚果!
健康饮食小贴士:
- 选择罐装和冷冻的水果和蔬菜，不含咸酱或含糖糖浆.
- 将罐头食品沥干并冲洗掉，以去除一些添加剂，如盐和糖.
包括这些食物:3
- 低脂和脱脂乳制品
- 去皮的家禽
- 鱼
- 豆类
- 非热带植物油
- 坚果和种子
神话: 所有标有“天然”的食物都对你有好处.
事实: 说到食品包装，“天然”一词并没有官方定义.”4
神话: 如果我能认出标签上的成分，我就不用担心了.
事实:即使你认识其中的成分, 这些食物可能仍然含有过多的钠, 添加糖, 还有不健康的脂肪.
健康饮食小贴士:
- 在家准备食物，控制食物的添加量.
- 通过使用更健康的烹饪方法，比如烧烤，让食物的天然味道散发出来, 炖, 烤, 灼热的, 和煎炒.
- 加入美味的香草调味, 香料, 黑胡椒和柑橘汁，而不是糖, 盐和不健康的脂肪.
注意和限制:5
- 钠盐/
- 含糖饮料
- 糖果
- 肥肉或加工肉——选择瘦肉或超瘦肉代替
神话: 我应该避开杂货店的中间过道.
事实: 杂货店里有很多食物都可以成为健康饮食模式的一部分.
健康饮食小贴士:
- 比较食品标签，选择钠含量最低的营养食品.
- 注意食物的份量和份量以及摄入的总热量.
想要更多地控制你在杂货店买的食物和在餐馆吃的食物?
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[1] 范霍恩，琳达，乔安S. 劳伦斯·卡森. 阿佩尔，劳拉·E. 伯克，克里斯蒂娜·伊科诺莫斯，瓦希达·卡玛里，克里斯蒂·兰开斯特，爱丽丝·H. 利希滕斯坦，瑞秋·K. 兰德尔·约翰逊. 托马斯，米里亚姆·沃斯，朱迪思·怀利·罗塞特和佩妮·克里斯·埃瑟顿. 遵循美国心脏协会/美国心脏病学会(AHA/ACC)指南的推荐饮食模式:美国心脏协会的科学声明(链接在新窗口中打开). 循环. 2016圆.0000000000000462，最初发布于2016年10月27日.
[2] 范霍恩，琳达，乔安S. 劳伦斯·卡森. 阿佩尔，劳拉·E. 伯克，克里斯蒂娜·伊科诺莫斯，瓦希达·卡玛里，克里斯蒂·兰开斯特，爱丽丝·H. 利希滕斯坦，瑞秋·K. 兰德尔·约翰逊. 托马斯，米里亚姆·沃斯，朱迪思·怀利·罗塞特和佩妮·克里斯·埃瑟顿. 遵循美国心脏协会/美国心脏病学会(AHA/ACC)指南的推荐饮食模式:美国心脏协会的科学声明(链接在新窗口中打开). 循环. 2016; CIR.0000000000000462，最初发布于2016年10月27日.
[3] 范霍恩，琳达，乔安S. 劳伦斯·卡森. 阿佩尔，劳拉·E. 伯克，克里斯蒂娜·伊科诺莫斯，瓦希达·卡玛里，克里斯蒂·兰开斯特，爱丽丝·H. 利希滕斯坦，瑞秋·K. 兰德尔·约翰逊. 托马斯，米里亚姆·沃斯，朱迪思·怀利·罗塞特和佩妮·克里斯·埃瑟顿. 遵循美国心脏协会/美国心脏病学会(AHA/ACC)指南的推荐饮食模式:美国心脏协会的科学声明(链接在新窗口中打开). 循环. 2016; CIR.0000000000000462最初发布于2016年10月27日.
[5]李建平，李建平. 劳伦斯·卡森. 阿佩尔，劳拉·E. 伯克，克里斯蒂娜·伊科诺莫斯，瓦希达·卡玛里，克里斯蒂·兰开斯特，爱丽丝·H. 利希滕斯坦，瑞秋·K. 兰德尔·约翰逊. 托马斯，米里亚姆·沃斯，朱迪思·怀利·罗塞特和佩妮·克里斯·埃瑟顿.遵循美国心脏协会/美国心脏病学会(AHA/ACC)指南的推荐饮食模式:美国心脏协会的科学声明(链接在新窗口中打开). 循环. 2016; CIR.0000000000000462，最初发布于2016年10月27日.
